Omleta spaniolă cu cartofi, spanish tortilla, e o rețetă simplă ce conține doar cartofi, ulei de măsline, ouă și ceapă. Ceapa este caramelizată și capătă un gust tare dulce iar cartofii se gătesc încet până sunt moi. Există mai multe variante, cu interiorul moale ca o cremă sau mai tare. Eu prefer varianta cu ouăle […]
Când fac scăricică de porc/costițe de porc la cuptor nu folosesc mereu aceeași rețetă, dar, în principal, pașii sunt cam aceeași. Orice rețetă de costițe la cuptor începe cu niște coaste condimentate bine, bine, puse într-o tavă și acoperit-o cu staniol. Se gătesc încet încet, cam 2h 30, la foc mic, apoi iau folia și […]
Cookies cu ciocolată, fursecuri cu ciocolată, chocolate chip cookies, biscuiți cu ciocolată, oricum ați vrea să le spuneți, după multe căutări, am descoperit cea mai bună rețetă. M-am chinuit mult timp să descopăr o rețetă de cookies cu ciocolată care să fie cum îmi doream dar de când am găsit-o pe aceasta nici nu am […]
O rețetă de paste simple dar delicioase, cu un sos cremos și aromat cu ardei copt. E o rețetă vegană de paste super bună, sosul pare că ar avea smântână lichidă, are o textură foarte catifelată. Vă invit să o încercați, chiar dacă nu pare cine știe ce, a ajuns să fie rețeta mea preferată […]
Rețeta de gulaș de porc e printre preferatele mele, cu carne fragedă ce se topește în gură, sos foarte aromat, cartofi fierți și găluște care absorb sosul. În doar câteva ore obțineți un gulaș ca la ceaun, cu aromă de fum. Eu sincer folosesc și pasta de gulaș din comerț, se găsește în toate magazinele […]