desert Christmas

Ciocolată caldă delicioasă

Poate că nu o simțim încă, dar se pare că, cel puțin calendaristic, s-a instalat iarna. Nu știu de voi, dar eu iarna, pe lângă vin și cidru fiert, mă gândesc numai la ciocolată caldă. Dar adevarată, nu cea de la plic. E abia 2 decembrie și deja am făcut rețeta aceasta în 3 zile consecutive, deci e clar că e bună. 🙂

Iese o ciocolată aromată și cremoasă, cu o surpriză crocantă dacă decideți să folosiți varianta cu ciocolată cu alune. Puteți să vă lipsiți și de frișcă dar ratați multe. Dacă tot suntem indulgenți și bem o ciocolată caldă buna, atunci ar fi cazul să fim până la capăt. 😛

Puteți folosi orice tip de ciocolată, fie neagră, fie cu arome, fie cu diferite nuci, alune, migdale sau fistic pentru un gust mai special. Iar la final, o puteți orna cu ce doriți, inimioare, sprinkles, bucăți de alune, cacao și mai ales, FRIȘCĂ!

Așadar, DE CE AVEM NEVOIE?

pentru 4 căni generoase

  • 200 gr ciocolată (neagră, cu lapte, cu alune etc.)
  • 3 linguri cacao
  • 700 ml lapte (sau după ochi)
  • 150 ml apă
  • o linguriță de zahăr (opțional, depinde cum vă place)
  • esență de vanilie
  • smântână pentru frișcă (eu am folosit varianta vanilată și îndulcită, e delicioasă)

CUM PROCEDĂM?

  1. Tăiem ciocolata mărunt.
  2. Într-o cratiță adăugăm apa împreună cu cele 3 linguri de cacao și amestecăm până când comopoziția e omogenizată și nu mai sunt cocoloașe.
  3. Adăugam apoi laptele, lăsăm cam un minut să se încălzească.
  4. Adăugăm ciocolata, zahărul și esența de vanilie.
  5. Amestecăm până când ciocolata este topită și lăsăm să fiarbă la foc mic cam 5 minute.
  6. Luăm de pe foc, turnăm în căni și adaugăm frișca și decorațiunile.
  7. Ta-da, servim cu drag!

Asta e tot! Simplu, nu? Dar tare delicios.

P.S Dacă vreți o ciocolată mai groasă, atunci când adaugați cacaoa, adaugați și o linguriță de amidon de porumb.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.