Pește întreg la cuptor cu broccoli

Pentru mine asta e cina perfectă din timpul săptămânii. E ceva mai light, super gustoasă și e gata foarte rapid. Peștele întreg m-a intimidat de multe ori până când mi-am dat seama că e chiar mai ușor de gătit decât fileul și de cele mai multe ori, se gătește singur. Tot ce trebuie să faci […]

Tartă cu dovleac și nuci pecan

Prăjitura asta este o variantă a celebrei pumpkin pie iubită în SUA. E o celebrare a toamnei, o tartă cu toate gusturile toamnei, cu dovleac, scorțișoară, nuci. E un joc de texturi, de gusturi și arome. Nu este un desert extraordinar de dulce, are o dulceață mai subtilă și o aromă interesantă, de turtă dulce. […]

Tort cu ciocolată, portocale și migdale – gluten free

Tortul-prăjitură de azi e foarte rapid de făcut, are puține ingrediente, e fără făină și e bun de mori! A ajuns rapid prăjitura mea preferată, e densă dar aerată, ciocolătoasă și c un gust subtil de portocale și are o textură plăcută. E de încercat! Aveți nevoie de fulgi de migdale blanșate, eu le cumpăr […]

Pui mediteranean de toamna

Ce imi place mult la reteta asta e faptul ca practic, nici nu ai nevoie de reteta, ci doar de o inspiratie. Puteti renunta la orice leguma, adauga altele, inlocuiti mustarul sau scoate-ti-l complet si tot nu aveti cum sa dati gres. Daca decideti sa o gatiti cum am facut-o eu, nici nu trebuie sa […]

Ruladă cu căpșuni și mascarpone

Yay, a venit sezonul căpșunilor! Am vrut să mă bucur din plin de parfumul căpșunilor proaspete și aromate așa că ce mod mai bun de a face asta decât printr-un desert? Rulada asta cu fructe de sezon este atât de pufoasă și ușor de făcut încât cred că cel puțin pentru mine va deveni un […]