Prăjitură vieneză cu mac – gluten free

I love coffee cakes! Prăjiturile fără crema asemănătoare cu niște checuri sunt un desert ușor de făcut și super gustos, ce să nu îți placă? Îmi plac atât de mult încât am fost super încântată când am descoperit rețeta asta pe blogul lui Mazilique. Mi-a sărit în ochi faptul că e un tortuleț deosebit, dar […]

Sandwich pulled chicken – pui barbecue

Pulled chicken burger e verișorul mai slab al celebrului pulled pork. Aceeași textură, gust de seară de vară, mâncarea perfectă de împărțit cu prietenii alături de o bere rece. Singura chestie neplăcută e timpul de gătire. Dar o dată ce ai pus toate ingredientele în tavă, te-ai scăpat de ele pentru jumătate de oră iar […]

Strudel vienez cu mere

De mult am visat la un strudel fraged cu aluat sfărâmicios și o umplutură acrișoară de mere. Mi-am dat seama ca de fapt nu e așa greu de făcut așa că am trecut la treaba. Rețeta nu îmi aparține doar am modificat cantitatea de zahăr și am folosit o altă rețetă la umplutură. E de […]

Lo mein – tăieței chinezești cu sos de soia

Îmi place tare mult bucătăria asiatică, mi se pare plină de arome incredibile și mă pasionează mâncarea de pe întreg continentul, de la bucătăria japoneză, chinezească sau coreeana la cea thailandeză sau indiană. Îmi place că sunt întâlnite arome simple precum ghimbirul, usturoiul și ceapa verde și în fel de fel de combinații dă niște […]

Falafel – chiftele de năut

Năutul e printre leguminoasele mele preferate și printre cele mai întâlnite ingrediente din bucătăria vegetariana. Sunt multe preparate gustoase ce se pot pregăti cu năut: curry, supe, paste, năut crocant dar și poate cel mai cunoscut: falafelul. E o chiftea aromată cu năut, crocantă la exterior și moale în interior plină de gusturi savuroase, ce […]