Cina

Pizza cu broccoli si ton

Daca ai nevoie sa te simti sanatos mancand junk food, reteta asta de pizza e iluzia perfecta. Are ton pentru pescetarianul din tine si broccoli pentru portia zilnica de legume/sanatate, o alegere perfecta pentru pranz si cina. Se face usor si are un gust cu adevarat special.

Cand am timp imi fac aluatul meu, deoarece prefer un aluat aromat, insa cel din comert merge la fel de bine, fie proaspat, fie inghetat.

Recunosc, niciodata nu imi cantaresc ingredientele asa ca o sa-mi fie greu sa estimez cantitatile, dar pentru o pizza ai nevoie de:

  • aluat (fie cumparat, fie facut in casa)
  • o conserva mica de porumb
  • o conserva de ton bucati
  • o conserva de rosii/rosii proaspete (pentru sos)
  • broccoli (cateva bucati, depinde de preferinte)
  • susan (pentru crusta)
  • apx. 300 g mozzarella, dar si aici, depinde de preferinte

Pentru sos:

Desi mai de mult il fierbeam, am descoperit ca imi place mai mult gustul crud, asa ca nu este nevoie de nimic altceva in afara de o conserva de rosii cuburi, o lingura de busuioc, una de oregano si un varf de lingurita de zahar.

Se toarna sosul peste pizza si se intinde, iar peste el eu rad mozzarella din belsug. Desi e ironic faptul ca nu-mi place branza, pe pizza prefer sa fie din plin. Se adauga apoi porumbul, tonul si bucatile de broccoli dupa ce au fost oparite putin in apa fiarta cu sare. Peste acestea se rade inca un strat generos de mozarella, avand grija sa cada cateva felii si pe crusta. Eu prefer ca pizza sa aiba o crusta crocanta, astfel ca indoi marginile pizzei si presar seminte de susan peste ele. Mozarella coapta de pe crusta, impreuna cu susanul ii vor da un gust neobisnuit de bun.

16426569_1358314157554616_496116006_n

Se pune pizza in cuptor preincalzit la cate grade, nu stiu… dar se pune in cuptor si se lasa aproximativ 15 minute sau pana cand mozarella este topita si capata o crusta aurie.


Trick: pentru o surpriza mai speciala puteti pune bucati de mozarella in crusta, facand mici pachetele cu branza

 

16395919_1358314154221283_1474583789_n

 

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.